H4726 Weinseminar

Wein spielt nicht nur in der Liturgie, sondern auch in der Kulinarik eine große Rolle. Doch oft herrscht eine gewisse Scheu, sich Wein unverkrampft zu nähern. Die Angst, sich mit Nicht-Wissen zu blamieren ist zwar unbegründet, aber groß. Dabei gilt: Richtig ist, was schmeckt!
Wer mehr über Wein wissen möchte, ist bei diesem Seminar richtig. In zwei Tagen werden Sie zwar nicht zum Spezialisten ausgebildet, lernen aber Wein richtig zu verkosten, ihn zu beschreiben und welche Vielfalt das Weinland Österreich bietet.

Der Weinakademiker und Journalist Alexander Lupersböck führt sie durch diese immer neue uns spannende Welt. Keine Angst, dass es dabei allzu trocken zugeht! Schließlich trinkt man Wein nicht, um ernst zu werden, sondern um Spaß zu haben.

Das Seminar richtet sich an interessierte Einsteiger in die Weinwelt.

Inhalte:

• Wie entsteht Wein?
• Weinland Österreich - Anbaugebiete, Sorten Geschichte und Geschichten
• Praxis der Weinverkostung
• Kulinarische Anwendungen
• Weine lagern und servieren

Kursbeitrag: € 210,-

Kursleitung: Alexander Lupersböck hat 30 Jahre Erfahrung in der Weinbranche – zehn Jahre im Handel und Vertrieb, seit 2006 selbständiger Journalist. Vor allem tätig für wein.pur, leitender Redakteur des wein.pur-Guides, Redakteur der internationalen online-Weinplattform wein.plus, Mitglied in Verkostungsjurys wie Gaultt&Millau Weinguide, awc. Diploma in Wine and Spirits (Weinakademiker). Rund 350 Vorträge und Seminare über Wein für Billa+.

Maximal 30 Teilnehmende.